Das Zentrum für Österreich-Studien ist im Mai 2001 durch eine gemeinsame Initiative des Österreichischen Aussenministeriums, des Österreichischen Bundesministeriums für Bildung, Wissenschaft und Kultur und der Freunde der Hebräischen Universität Jerusalem in Österreich gegründet worden. Das Ziel des Zentrums ist die Förderung von Österreich-Studien und der Kenntnis österreichischer Kultur in Israel. Die vom Zentrum für Österreich-Studien organisierten Konferenzen und Workshops dienen dem Austausch unter israelischen und österreichischen Wissenschaftlern und Studierenden. Die "Österreich-Studien" nehmen sowohl auf die heutige Republik Österreich, wie auch auf die Habsburgermonarchie Bezug. Lehre und Forschung konzentrieren sich auf die Geschichte und die Kultur Mitteleuropas. Besondere Aufmerksamkeit kommt folgenden Themen zu: Die Stadt Wien und ihre Bedeutung innerhalb der europäischen Geschichte, die Rolle der Republik Österreich in der europäischen Union, das Erbe der jüdischen Bevölkerung in der Habsburgermonarchie und ihr Beitrag zur Europäischen Kultur.